Deliciosos aperitivos en pocos minutos
- Ensalada con magret de pato, manzanas caramelizadas picantes y aliño de bayas
- Bruschetta con baby mix de ternera asada, tomates secos y mostaza balsámica
- Babaganoush con mozzarella ahumada y pan de pita
Bloque 1
- Ensalada de pechuga de pollo, tomates secos, chía y yogur agridulce
- Ensalada con calabaza asada, queso de cabra, aliño de espino amarillo y miel
- Ensalada con pechuga de pato, manzanas caramelizadas picantes y aliño de bayas
- Ensalada con filete de ternera ahumado, verduras a la parrilla y aliño de soja y balsámico
- Ensalada con jamón serrano, queso Furme D’Ambert, pera borracha y nueces al caramelo salado
- Carpaccio de calabaza encurtida con parma, microverdes y aliño de miel de frambuesa
- Bruschetta con baby mix de roast beef, tomates secos y mostaza balsámica
Bloque 2
- Ceviche de lubina con mousse de trucha ahumada
- Babaganoush con mozzarella ahumada y pan de pita
- Bruschetta con atún frito, aguacate y crema de queso con aceitunas y alcaparras
- Carpaccio de ternera con tierra de Borodino, crema de queso ahumado y mostaza balsámica.
- Ensalada con salmón, manzana encurtida, huevo escalfado y salsa asiática.
- Dieta de pollo con frutos secos y mermelada de zanahoria.
- Carrilleras de ternera con mermelada de cebolla
Bloque 3
- Dieta de cerdo con col picante
- Ensalada con queso brie, mango, yogur de cítricos.
- Ensalada con caballa ahumada, huevo escalfado, tierra de Borodino y aliño de lombarda
- Ensalada con arenque, patatas asadas, chalotas encurtidas y mayonesa de aceite de girasol sin refinar
- Ensalada con muslos de pollo glaseados, pasas picantes, espárragos escaldados y salsa teriyaki
- Sándwich de bistec con ternera, moussoumi de berenjena ahumada, ensalada mixta con tomates cherry
- Vitelo Tonatiu
- Tabulé