vewhopona1989, Author at Irecetas-eSmooth https://www.smoothierecetas.com/author/vewhopona1989/ Cursos de cocina Thu, 22 Jun 2023 13:57:57 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.2.2 https://www.smoothierecetas.com/wp-content/uploads/2023/06/cropped-cook-157229_640-32x32.png vewhopona1989, Author at Irecetas-eSmooth https://www.smoothierecetas.com/author/vewhopona1989/ 32 32 Pescado y marisco https://www.smoothierecetas.com/pescado-y-marisco/ Sun, 06 Mar 2022 13:49:00 +0000 https://www.smoothierecetas.com/?p=62 ¿Quieres ser capaz de cocinar estos platos y 18 más como ellos? Entonces este curso es para usted.

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]]> Mejorar el sabor de los platos de pescado

  • Auténticas fantasías de pescado
  • Filete de dorado al horno con tapenade de queso y aceitunas, hinojo encurtido y pisto
  • Rollo de lubina envuelto en bacon con espárragos blancos y salsa holandesa
  • Raviolis con gambas y tomate concasse en salsa cremosa

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¿Por qué merece la pena probarlo?

  • Porque ya está bien de guardar recetas en las redes sociales y luego tirar a la basura los platos fallidos
  • Porque ya es hora de disfrutar de los resultados de tu tiempo en la cocina
  • Porque necesitas enseñar a los niños a comer variado y sabroso
  • Porque es hora de recuperar la tradición de las reuniones en casa. Ahora tus seres queridos quedarán gratamente sorprendidos por tus dotes culinarias
  • Porque tu suegra te reprochará el resto de tu vida que no sepas cocinar. Pero tendrás la confirmación en forma de certificado y un marido satisfecho y bien alimentado.
  • Porque si te gusta cocinar, tienes que montar tu propio blog gastro. Pero para ello, necesitas mejorar tus habilidades

Bloque 1

  • Filete de salmón con chutney de mango y salsa bernesa
  • Filete de lubina en ceniza de puerro y tomillo con verduras al vapor y Berblanc de cítricos
  • Filete de dorado al horno con tapenade de queso y aceitunas, hinojo encurtido y pisto
  • Vieiras fritas con risotto de limón y salsa de naranja con alcaparras.
  • Gambas al bourbon con salsa bisque y ensalada tabbouleh
  • Filete de caballa al horno con ensalada de patata picante
  • Platija con pesto, tomates cherry secados al sol, salsa Merblanc y crema de remolacha

Bloque 2

  • Fletán con ravioli de ricotta y espinacas
  • Dorado a la sal
  • Filete de trucha con verduras estofadas en caldo de hierba limón
  • Papillote de salmón con foie gras
  • Rollo de lubina en tocino con espárragos blancos y salsa holandesa
  • Trucha de río al horno de barro con tubérculos glaseados
  • Mejillones con gambas en sopa cremosa de hierba limón

Bloque 3

  • Salteado de mejillones en diferentes salsas.
  • Paella «Satisfactorio» (marisco, salchichas, pollo)
  • Tentáculos de pulpo de Palenta
  • Langostinos fritos con romero y penne con salsa de trufa
  • Raviolis con gambas y tomate concasse en salsa cremosa
  • Filete de mújol con gratén de patatas jóvenes
  • Platija de rodaballo con escamas de apio y calabacín

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